Her şey, Richard Rogers ve ortaklarının 1987 yılında, Thames Wharf sitesini satın aldıkları dönemde, Rogers’ın eşi Ruth’un bölgede öğle yemeği seçeneklerinin az olmasından sıkılmasıyla başladı. Ruth, kendi gibi İtalyan mutfağına meraklı olduğu arkadaşı Rose’un da aklına girdi ve ikili, o yıl içerisinde River Café’yi açtılar. River, yemeklerinin, içkilerinin ve servisinin olağanüstü kalitesiyle, kısa sürede Londra restoranları arasında svirilmeyi başardı. Bu arada, yetenekli birer şef olan iki kafadar, birlikte 10 yemek kitabına da imza attılar.

Restoran, 1998 yılında aldığı Michelin yıldızı hala koruyor. Thames nehri kıyısında bulunan River Café’nin günde iki kez değişen menüsü, en iyi sezon malzemeleri ile pişirilen, klasik İtalyan yemeklerini, 200’ü aşan İtalyan şarabı seçeneği ile birlikte sunuyor.